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蛋糕店加盟——百年文记

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【蛋糕店加盟——百年文记】招商中

基础投资1~10万元

招商加盟区域四川-成都市

发展分销未注明

需交保证金未要求

网店类型未注明

店铺面积要求未要求

浏览次数4935

更新日期2012-04-26 11:22

企业旺铺http://jinwanyoujiu.b2b.at78.cn/

 

项目介绍

    蛋糕 (30).jpg

    蛋糕 (33).jpg

    详情请登录:www.bnwj88.com

    成都百年文记宫廷糕点技术培训中心拥有一支具有丰富糕点制作、研发经验的专业技术团队,是一家多年专业从事中西式糕点、生日蛋糕、庆典蛋糕制作、配送及食品生产技术推广服务老字号专业店。地址:(龙舟店)二环路龙舟路口;(双林店及培训基地)双林中横路97号;(双桥店)经华北路12号。产品口感细腻,品种多样,价格实惠。
    主要针对自主创业者提供技术加盟,只收技术培训费,培训内容包括开店所需的所有技术工艺、配方、管理、销售、原材料设备采购等等相关知识。
    全跟师技术培训,资深师傅手把手教你各种中式、西式糕点,生日蛋糕,欧式面包等制作技术,轻轻松松学做百余流行品种,随到随学,学会为止,一律签订培训协议,欢迎广大爱好者,前来考察、学习。
    培训费用:
    生日蛋糕、裱花班:2000元
    中西式糕点班:3800元(包括除生日蛋糕外所有品种)
    全科班:4800元(包括所有产品)
    (以上价格包含所有培训相关费用)
    咨询热线:028-88022636 13808080819 李先生
    QQ:517952276 QQ:1063431840
    详情请登录:www.bnwj88.com

    面包 (38).jpg

    面包(36).jpg

 

加盟优势

    开店指南
     根据本店首席营销专家分析,糕点行业与其他食品行业相比存在品种广、口味多、价格低等鲜明的特色,因而受到男女老少的青睐。受众大的特点决定了糕点行业的生命力。也可叫做相别于其他行业的生存优势。而对于投资者来说其损耗小、投资少、风险低等因素成就了无数创业者的梦想。
    成功投资一家糕点店不外乎做好两点——技术与选址。
    技术的选择及要领:技术是企业生存的核心,也是企业生命力的重要保障,在选择某糕点品牌作加盟、连锁或引进技术,一定要充分考察该品牌的口味、品种、价格、利润率、生意好坏及经营情况等因素,考察该品牌其它加盟、连锁或学员开店的相关经营状况,切忌盲从。
    店面的考察选址:选择城区街道商铺,以靠近车站、学校、市场等人流量密集的区域为宜。
    投资分析
    以下为在一个县级城市开一个中等规模糕点店铺为例:
      房租: 2500元/月(预付半年房租15000元)
      装修: 5000元 (简单装修,以整体感觉整洁、清爽、明亮为宜)
      设备: 15000元(烤箱、打蛋机、搅面机、发酵箱、操作台、模具等主要设备)
      原料费:5000元
      投资新店30平米以上为宜。4万元即可开业。
    回报率分析
    以营业额在2000元——5000元(经营时间:早8点——晚10点,早上上班时间及中午、晚上下班时间为销售高峰期) 毛利按照45%为例(中式点心一般为40%,西式点心一般为50%以上,生日蛋糕一般为70%):
    每天毛利为900——2250元。
    工人工资:6人×40元/人=240元/天
      房租:100元/天
      水电气等开支:100元/天 
      工人伙食:80元/天
    成本合计:520元/天
    纯利润一(每天营业额2000元):
    900元/天(每天毛利)-520元(每天成本)=380元/天(每天纯利)
    月纯利为:380元/天×30天=11400元/月
    4万(总投资)÷11400元/月=3.5月×30天=105天(收回成本)
    纯利润二(每天营业额5000元):
    2250元/天(每天毛利)-520元(每天成本)=1730元(每天纯利)
    月纯利为:1730元/天×30天=51900元/月
    4万(总投资)÷51900元/月=0.77月×30天=23天(收回成本)
    以上案例为预计支出与收益,仅供参考。由于地域区别,实际收益以实际情况而定。
     
     
 

加盟流程

    服务政策:
           根据每个学员的自身情况进行针对性一对一技术培训,达到让每个学员充分掌握的目的。学员创业前期派专业人员进行现场店址选择考察分析,指导开店的前期准备工作(所有设备的配置,原材料的采购,工作人员的招聘,证照办理等),确保顺利营业。学员开张营业后我公司将作不定期回访,了解学员经营状况,对存在问题的店面即时提出合理化建议,争取为每个学员创造最大的效益。
     技术培训费用
    1.生日蛋糕、裱花班:2000元
    2.中西式糕点班:3800元(包括除生日蛋糕外所有品种)
    3.全科班:4800元(包括所有产品)
    (以上价格包含所有培训相关费用)
     
     培训方案
          
    我公司将进行为期30天(随到随学、学会为止)的各类糕点制作工艺、配方学习。原则是在保证教学质量的前提下尽量为学员节约学习时间,避免无谓的消耗。一般在1个月左右时间可熟练掌握我部提供的各类糕点制作工艺、配方。学员拥有免费培训机会,本公司研制的所有新品及技术两年以内都可免费分享,绝对避免学员自主创业后闭门造车而与潮流脱节。
 
 
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