28日，成都市多家媒体曝光了13家火锅店使用潲水油遭罚一事。然而，究竟是哪13家，成都市食品药品监管局死活不肯提供名单，说能否公布，是否公布，牵扯了众多方面，需要开会协商。面对记者层层追问，该局办公室林副主任脱口而出：“你不要逼我！”（3月30日深圳晚报）
有关方面不肯透露违法企业名单，自然有他们的苦衷。这13家火锅店，连使用潲水油这样丧尽天良的勾当都干得出来，且还能在堂堂省会城市开张鸿发，甚至扩大业务，谁知道他们的背后关联着一把什么样的保护伞，不事先查明，谁敢贸然公布名单？
缘于此，林副主任一句“你不要逼我”，实在是恐惧心理的自然流露。
要说负责食品药品监管的林副主任“没有这13家企业的名单，对这13家受罚企业是毫不知情”，这几乎是不可能的。假使真的毫不知情，就是严重的失职。可是，他为什么宁可担负失职的罪名而不肯透露13家使用潲水油的店铺名单呢？俗话说，两害相权取其轻。我们对官员失职的处罚，似乎习惯了轻描淡写，即便摘去其乌纱，但总是用不了多久，也会让其官复原职甚至“带病”升迁。火锅店使用潲水油，即便给人民生命财产带来了严重危害，对监管者来说，援引刑法，也只是犯商检失职罪。而若一不小心得罪了某个领导或者是黑道人物，谁也料不定结果的严重程度。
问题是，不及时公开使用潲水油的13家火锅店名单，让公众处于信息模糊的状态，必将流言四起。这几天，多种网络版的名单已经传得沸沸扬扬，就是明证。市民只知道有13家火锅店使用潲水油被查处，而究竟是哪13家，谁也不清楚，于是乎，恐惧得所有的火锅店都不敢进，曾经进过火锅店的人，谁都会怀疑吃过潲水油，大概会恶心呕吐好几天吧。这么一来，城门失火，殃及池鱼，所有守法经营的火锅店连带着遭殃。于火锅已成产业的成都而言，某些部门、某些官员岂不是在干着捡芝麻、丢西瓜的蠢事？
(本文来源：长沙晚报 )
