端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。如今,端午节已被列为国家法定节假日。今年的端午节小长假3天,很多人会外出旅游,除了游览当地的名山胜景,也该入乡随俗过过当地的端午节。俗话说,吃喝玩乐,咱就把吃排在第一位。
1、吃粽子 中国这么大,全国各地的粽子各有各的口味,西安蜂蜜凉粽子、南宁大肉粽、豆沙粽、火腿粽……..一路走一路吃不同口味的粽子
2、吃黄鳝 江汉平原地区每逢端午节时必食黄鳝。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅味道极好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
3、吃煎堆 福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。福建美食从此传开。
4、吃薄饼 在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。
5、吃打糕 端午节是吉林延边朝鲜族人民隆重的节日,这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。有幸去延边旅游的人可以吃当地正宗的鲜族打糕,绝对不是商业街卖的那些山寨的味道。
6、吃茶蛋 江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
注意,别光顾了自己吃,除了吃蛋还有个习俗是送蛋。端午节也叫“岳母节”,女儿女婿送蛋到娘家,寓意着家庭生活吉祥圆满、和和美美。对准女婿而言,“送端阳”就是婚礼前男方给女方家送的最重要的一道节礼。男方送上一份圆圆的蛋品,是含蓄地表示“希望能够成为大家庭的一员(圆)”,如果女方接受了,就表示接受了这个未来的家庭成员。端午节送蛋的习俗已延续了两千多年,女婿上门给岳母送的蛋可不能在菜市买几斤就完事,一定要选大牌子,例如神丹,包装好,蛋好看,送爱心,表孝心。



