暂扣10家餐饮店可疑食用油

本报三亚3月26日电（记者利声富）为保证百姓餐桌安全，从昨天开始，三亚市卫生监督所组成5个检查小组，分赴全市所有餐馆排档、中小学生食堂等全面清查。

截止今天下午，共检查50家餐饮单位和7家中小学食堂，现场封存或暂扣10家餐饮单位可疑食用油。

据三亚市卫生监督所有关负责人介绍，25日，他们共分成5个检查小组，对三亚市商品街、胜利路、解放路、大东海等市区街头餐饮排档及中小学校食堂进行逐一排查。通过检查餐饮排档的进货记录，相关票据后，基本上可以知道他们所使用的食用油是从哪进货的。对于那些不能现场提供相关票据的，他们只是暂时列为可疑单位，然后现场封存，并抽样送到有关部门检验。

在当天检查的40家街头餐饮排档中，发现有2家餐饮店无法提供相关合格证件，5家餐饮店因包装标识不符合食用油正规包装的规定。对此，三亚卫生监督所将其列为可疑对象，并现场封存。

今天上午，他们又组成3个检查小组深入到大街小巷及中小学校食堂继续检查。在检查的10家街头餐饮排档及7家中小学校食堂中，共发现2家餐饮店使用未包装、没有标签的食用油，1家所使用的食用油虽然有标签，却拿不出相关的检验报告等证据。对此，他们暂扣了11公斤没有标签或有标签但提供不出检验报告的可疑食用油。

所幸的是，两天检查的15家中小学校食堂中，均没有发现可疑食用油。

据了解，在未来一个月内，三亚市卫生监督所将加大检查力度，对全市街头所有餐饮排档进行地毯式的检查。检查范围包括全市餐饮服务单位、中小学校食堂、幼儿园食堂、快餐店、大排档乃至各个工地食堂等，重点检查他们是否使用“地沟油”，是否使用不合格散装食用油，未提供合格检验报告的食用油等。