又到了一年一度吃大闸蟹的季节，本月17日开捞的阳澄湖大闸蟹已在深圳开卖。市面上已出现许多假“阳澄湖大闸蟹”，有代理商称，由于产量有限，正宗的“阳澄湖大闸蟹”并不是到处都有，买“阳澄湖大闸蟹”要提防上当。
在本月17日阳澄湖开捞之前，深圳就曝出有阳澄湖大闸蟹开卖的消息，18日，正宗的“阳澄湖大闸蟹”终于到来。记者了解到，目前市场上的“阳蟹”每只售价多在30元至100元之间，按斤算则为每斤180元至400元不等。东海花园旁一蟹行老板告诉记者，每只公蟹要比母蟹贵10元左右，蟹的规格越大，售价也就越高。
为了防止假货横行，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会日前发表声名称，其为每只正宗大闸蟹配备了“身份证”——防伪指环。尽管如此，深圳仍有不少市场水产档口打出“阳澄湖大闸蟹”旗号，公开叫卖。昨日，记者从深圳少有的几家阳澄湖大闸蟹代理商处了解到，正宗的“阳澄湖大闸蟹”是从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会直接订货，每只都配有防伪指环，指环内都有一个唯一的防伪号码，指环正面是中国地图，消费者可以通过拨打电话95105581或短信至1069001205151查询真伪。“正宗的阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的特征，体格强壮有力”。蟹行老板介绍，有不良商家将其他湖内养殖的蟹用洗蟹粉或牙膏将肚皮洗得雪白，冒充阳澄湖“血统”。
