不要以为每包一块多钱的盐没人造假，长沙市公安局与盐业管理部门在9月份查获13吨假"雪天"牌加碘盐，均为不法分子用工业盐制成。昨日，记者走访了长沙和湘潭市不少销售点，暂未发现 尾数为"618J"的假冒"雪天"盐。
昨日，不少市民致电本报，咨询如何辨别真假盐。对此，省盐业管理局相关负责人为市民详解了辨别真假盐的窍门。
昨日，省轻工盐业集团市场经营部具有专业技术的工作人员朱启良说，我省销售的食用盐均为"雪天"牌，工业盐与食用盐在外观和口感上没有太大差别，真假"雪天"系列食用盐可通过外包装上多个细节进行鉴别，包括封口线、12色防伪条码、防伪标签等。
首先，真盐是使用机械化分装加工，真盐的包装封口线上，有明显的线性凹凸纹，假盐一般使用手工分装加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。真盐封口线的边缘称波浪形，而假盐包装袋采用普通切割方法，封口线的边缘一般较为平滑。
其次，食用盐包装背后左侧下方有12色防伪条码，真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔很均衡，上下边缘比较齐整，而假盐的彩条宽度和间隔不均衡，上下不齐整。"不要以为这个12色条码很容易印制，真盐的12色条码印刷设备价格昂贵，且为一次性印刷而成，制假盐的人难以承受这个成本，他们多采用两次印刷方式，往往造成色彩条分布不均衡。"朱启良说。
第三，12色防伪条码上方有防伪标签，"市民最好用放大镜来观察，防伪标签里藏有很多信息。"方形标签边角圆滑，内有另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着"中国"和"盐业",右侧两个角落写有"湘"和"盐".内部方形中心写着一个"碘"字。细心的市民会发现，稍微变换观察角度，可以看到内部小方形中心藏着一个长方形，里面有一个双手高举的小人，隐约可见"食碘盐"三字覆盖其上。同时，标签是采用机械化复合在包装袋的夹层中，贴位较端正，假盐贴位不端正。记者张祥
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湖南食盐绿色升级1.5元一包
本报长沙讯 食盐也有"绿色"的了，湖南轻工盐业集团昨日召开新闻发布会，推出了经过2年研发的普通碘盐的升级产品--"雪天"绿色食盐。
湖南轻工盐业集团副总工程师龙江虹说，湖南的绿色食盐制盐原料采自地下500-800米的侏罗纪地质年代的深井岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少，相比其他来源更为纯净，从生态环境上保证了产品优质纯净无污染。制盐过程全部采用密闭、洁净的生产方式，较普通碘盐在工艺上更加先进科学。
经过湖南省物价局的核准，湖南"雪天"牌绿色加碘食盐350克装售价为1.5元，较普通加碘盐价格贵了1/3.
