近日，记者在北仑现代农业园区的宁波市沁香园农业开发有限公司的水培基地看到了水培植物的新花色——水培蔬菜，有青菜、茄子、番茄、青椒等。据基地负责人王世安介绍，这些水灵灵的水培蔬菜，既能绿化美化阳台，种出来又可以吃，干净放心。
在家DIY水培蔬菜其实也不难。首先准备一瓶浓缩的营养液、陶粒以及定植盆，随后就是要把土生根驯化成水生根。以茄子为例，通常可以买现成的秧苗，把根洗干净。勾兑一定浓度的营养液，用挖了孔的海绵块把茄子根依次固定好，放到营养液上面去，要把根的上部分露出来。约一个礼拜后，看到有白白细细的须根长出来时，就可以把茄子放到定植盆里，用陶粒固定好，放到装有营养液的玻璃瓶中就好了。图为沁香园公司水培基地一角。
