早报报道：因美国华盛顿州产的生蚝疑似受到副溶血弧菌污染。前天，国家质检总局启动应急机制，立即暂停进口美国华盛顿州生蚝，并对中国进口商进口的生蚝实施召回。据了解，来自该地区的问题生蚝，中国此前进口了4140只。
9月26日，美国FDA发布公告称，怀疑华盛顿州胡德海峡地区8月30日至9月19日出产的生蚝受到副溶血弧菌污染，导致5人因食用生蚝致病，且有少量向中国、泰国和印尼出口，美方已通知经销商和出口商、进口商对相关生蚝进行处理。根据掌握的数据，出口到中国的生蚝共4140只，北京、上海、台湾的3家公司进口了问题生蚝，其中北京宝德智业科技发展有限公司进口600只。
国家质检总局立即与美方确认，并决定暂停进口华盛顿生蚝，对涉及的中国进口商进口的生蚝实施召回处理，同时还要对来自美国其他州的生蚝批批进行副溶血弧菌的检测，从其他国家和地区进口的生蚝等海产品也要进行检测与监测。质检总局也表示，“未发现有因食用进口美国华盛顿州生蚝致病的报告”。
提醒
吃海鲜应做熟
副溶血弧菌又称嗜盐菌，多数海产品均携带。该菌在56℃的环境下5分钟即可杀灭，在食醋中1至3分钟可死亡。但在气温高的情况下，细菌繁殖快，加之蚝多为生食，易导致腹痛、呕吐、腹泻等症状。质检总局提醒消费者，对蚝等海鲜，建议熟制食用。
（新京报）
