昨从市动检部门了解到，《湖北省动物防疫条例》于本月起正式实行，根据条例，对使用未经检疫或检疫不合格的动物和动物产品，将予以处罚。全省将开展为期一个月的专项检查，重点检查高校、工地、餐饮业等地的肉产品质量安全。
检查的内容有，采购的肉产品的台账，查验动物制品是否具备有效的《动物检疫合格证明》及相应的标识，确保畜产品的消费安全。
根据《条例》规定，餐饮服务经营者、集体伙食单位以及从事肉食品加工的单位和个人，使用未经检疫或检疫不合格的动物和动物产品，将没收相关动物、动物产品和违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下罚款；货值金额无法确定的，对单位处5万元以上10万元以下罚款，对个人处5000元以上2万元以下罚款。
