近期，统一、康师傅、百事可乐、光明、农夫山泉等知名品牌纷纷被曝出“问题产品”，主要涉及瓶口霉化，瓶口虫污染以及饮料中出现异物等问题。
针对这一问题，各方有不同的看法，有的认为由于今年气温异常，加上国家对杀虫剂的使用限制严格，致使细菌和虫疫现象明显，明年类似事件或增多；有的认为是运输储存环节出现问题而导致。而环保专家则认为上述两种可能性不大，主要问题在于生产厂家，产品质量并非靠杀虫剂来保证，而是靠它的质量管理体系和灭菌系统。
食品饮料行业限用杀虫剂有利于保障消费者的健康，而作为生产企业来讲，要保证产品的出厂质量，不是靠农药灭菌来实现，最重要的是配备一套高效、安全卫生的灭菌系统，根据不同的产品使用不同的消毒措施，比如用紫外线、臭氧等。
由于紫外线、臭氧等传统消毒措施不能在有人的情况下使用的局限性，一种动态的消毒灭菌措施，也就是可以在有人的情况下持续消毒灭菌的一种技术，被越来越多的食品企业所青睐。
据上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，动态消毒技术（NICOLER）采用最新的NICOLER发生腔组合成三级双向的等离子体静电场，通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的杀菌因子，可在有人的情况下持续不间断消毒灭菌，不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌，还可杀菌员工自身发菌（新陈代谢），且在循环风的作用下，大量等离子体迅速覆盖在管道、工器具等物体表面上，抑制细菌生长与繁衍，可使受控环境保持“无菌无尘”的标准。
目前，该技术已被广泛应用于食品企业冷却、灌装和内包车间，同样也适用于食品饮料行业。
问题饮料频现现象，已经引起企业的注意。据了解，部分企业已开始研发新瓶盖。事实上，无论是旧瓶盖还是新瓶盖，生产过程中的灭菌系统和消毒措施一样都是保证产品质量的重要手段。
