眼下，农夫山泉、统一两品牌面临的“砒霜门”事件已趋于平息，但现在回顾整个事件，完全可以用一波三折、扑朔迷离来概括。因此，为帮助大家明晰事件的脉络，提高对于食品安全危机事件的认识程度，记者就“砒霜门”事件，采取了知名危机公关专家——企业培训讲师谭小芳女士。
在这里，我们先回顾一下在我很小的时候听到过一个故事，一个强盗特重视培养他的孙子，在他孙子成年之时就拉着他的孙子上第一课：即参观绞刑架。他对孙子说："你一不小心、一失手就要被吊死。"孙子说："谁要敢吊死我，我就把绞刑架砍了。"但是爷爷说："可不能砍啊！如果没了绞刑架，大家都成强盗了，我们做什么？"这个故事说明，机会与风险永远同在，如果风险没了，机会也就没了。
老辈人说风险与机会并存！我则进一步认为——危机即转机。股神巴菲特有句名言：别人冷静时我疯狂，别人疯狂时我冷静。纵观全球，每次经济危机之后，都会造就新的高速增长和新的技术领域。上世纪70年代，西方"能源危机"、"金融危机"同步爆发，企业界哀鸿遍野，但就是这一阶段孕育了接下来三十年的繁荣和商业规则的全面升级。
这一次的金融危机也未必只是一场灾难，任何成功的企业都应该懂得顺应市场规律经营企业，在这样一个转折的时期，如果宏观环境发生巨大变化，每个企业都应该抓住大趋势，把握规律，及时调整企业的商业模式，最好能把握住有效时点，做点什么，从而获得商机。
中国大部分企业品牌形成的时间都很短，他们更多经历过的是品牌的成功，或者说品牌的速成--而对于处理品牌的危机却少有经验，而成功与危机基本是同时存在的，谭小芳甚至认为--没有经历过危机的品牌称不上是成功的品牌。所以，品牌危机管理是中国企业品牌管理急需补上的一课。
世事的起伏本来就是波浪式的，人们要是能够乘着高潮勇往直前，一定可以功成名就；要是不能把握时机，就要终生蹉跎，一事无成。我们现在正在涨潮的海上飘浮，倘不能顺水行舟，我们的事业就会一败涂地。莎士比亚说。
这段极具洞察力的话表明，莎士比亚不仅是天才的诗人、戏剧家，也是一位优秀的管理者。一家又一家的企业陷入危机，成为媒体的头条新闻，如同潮水一样规律地涨落着，然而危机的发生往往毫无征兆，令局势扑朔迷离。
既然我们说--处理危机、解决危机是所有企业品牌危机管理必上的一课，那么开宗明义地讲--管理危机的根本在于企业能否转化危机，使危机为企业所用，危机的反面是机遇，这是辩证的，也是高超的管理艺术。在企业危机中，一般是企业最受关注的时候，一方面企业如果不能及时解决危机，会导致企业生存危险，但仅仅是解决问题只是危机管理的第一步，转化危机，主动牵引危机的关注点，到让危机为企业品牌宣传所用，这往往只是一步之遥。从这个角度分析，三鹿乳业危机管理尚缺火候，他们对于解决危机的能力较好，而对于转化危机却缺乏远见。
