根据对爱荷华妇女健康研究进行的一项新的研究,55至69岁的妇女中很多人广泛使用膳食维生素和矿物质补充剂,尤其是含铁的补充剂,这可能与死亡风险增加相关。
虽然许多维生素补充剂并未显示与总死亡率高风险相关,其中包括多种维生素、维生素B6、叶酸、以及铁、镁、锌和铜等矿物质。
来自芬兰东部库奥皮奥公共卫生和临床营养学研究所健康科学部门的Jaakko Mursu博士及其同事,在
Mursu博士和他的同事写道:“补充剂被广泛使用,有必要进行进一步研究它们对健康的影响。此外,多种维生素以及一些不太常用的补充剂(如铁以及其他矿物质)对健康的长期影响,我
们了解还甚少。”
目前这项研究旨在评估补充剂使用和总死亡率之间的相关性,数据来自对爱荷华州妇女进行的健康研究。共有38772名老年妇女被纳入分析。妇女年龄在55至69岁之间,平均年龄61.6岁,以上为1986年起始研究时妇女年龄结构。维生素补充剂使用的自报数据分别收集自1986年、1997年和2004年。
维生素B6、叶酸、铁、镁和锌均与死亡风险增加约3%至6%相关,另外,与相应的不使用铜者相比,铜使用者与总死亡率风险增加18.0%相关。
相比之下,钙的使用与死亡风险呈负相关(危险比0.91;95%置信区间0.88 - 0.94;绝对风险降低3.8%)。



