人们印象中的比萨大概都是烙饼的样子在上面加上各种配料，而精明的西班牙人却突发奇想，将比萨做成了蛋筒形状的，里面配上各式各样的材料，味道和口感一点都不输给饼状比萨。
蛋筒比萨最大的特点是他改变了人们的消费习惯，让比萨零食化和休闲化，可以当零食吃，也可以当正餐吃，可以坐着吃，也可以站着吃，还可以一边走一边吃。有了这个创新性的改变，人们再也不用为吃比萨而苦等，也不会为比萨的高消费而心痛，一个小的蛋筒比萨只有10多块，普通人完全可以承受。根据西班牙厂商提供的信息，这种比萨目前在欧洲、北美洲和亚洲的许多地区都很受欢迎，今年9月将会正式进入中国市场，让中国消费者体味西班牙比萨的别样风情，也让中国人知道西班牙不光有足球和斗牛，还有无与伦比的人间美食 。
创新往往是一小步，但却是改变人们生活的一大步，他不光给商家赢得了一个大市场和丰厚的回报，从社会意义上，也彻底改变了人们的生活方式，其社会价值可谓深远。
