10月中旬进入冬枣大量上市的季节,冬枣价格也随着降下来了。10月19日,记者来到山东省东营金水农贸市场,门口一家水果摊老板叫卖“冬枣10元5斤”。运河路上清风小区北门路边的冬枣摊上,冬枣单价在3元到10元不等。“我们进价便宜,自然卖得也便宜,价格便宜了买的人也多了,平均一天能买100多斤没问题。”冬枣摊的老板告诉记者。
摊主还告诉记者,有好多为了多赚钱的商贩,把当地的雪枣或婆枣掺在冬枣里一起卖,市民购买的时候需看仔细。对此记者咨询了丁庄镇冬枣技术员门师傅。门师傅说,冬枣比起当地产的雪枣、婆枣要脆,冬枣的形状偏圆,像小苹果,婆枣的形状是近似椭圆的,冬枣比起雪枣、婆枣甜,婆枣表面要比冬枣光滑、色泽亮。
市民在选购冬枣的时候还得注意冬枣颜色和大小,门师傅告诉记者,在颜色上可以区分冬枣是否成熟,颜色发绿的冬枣是还没熟的冬枣,吃起来不会太甜,没那么脆;白熟期的冬枣发白带点黄,这时候的冬枣已经可以吃了,味道也不错;脆熟期的冬枣有一半红到三分之二红,这样的冬枣是最好吃的。并不是越大的冬枣就越好,乒乓球到玻璃弹球大小之间都是正常的,大小和好吃程度没有什么关系,但是价钱差别很大。



