在经历了“三聚氰胺毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头” 、“苏丹红”等一系列食品安全事件之后，食品安全问题，一已成为全国上下关注的焦点问题。
目前，全国上下都在轰轰烈烈地开展食品安全专项整治行动，加大食品安全执法检查力度，严打食品安全违法违规行为，对查出有违法违规行为的生产者，进行严查重处。同时，设立各种举报制度，鼓励广大群众爆料举报，借助群众的力量最大限度最大范围的打击食品犯罪行为。
的确，在声势浩大的专项整治活动期间，我们也发现了食品行业的一些小变化，面包上的奶油只有白色的了、米线更容易断了……
但我们觉得食品安全整治还任重道远，不只涉及城里的餐饮行业、工厂的生产车间，还有那广阔的农村市场。前两天，新闻上不还在说一农民的几十亩还没成熟的西瓜集体爆炸“自杀”了吗？原因是喷洒了一种叫做“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”，西瓜就像是注了兴奋剂一样，违反植物生长的自然规律，靠化学激素刺激无止境的生长，导致西瓜集体“自杀”爆裂。事实上，这种手法在蔬菜生产和水禽产品中都被广泛应用。如我们已知的在鳝鱼等水产品养殖中使用“避孕药”催长，并缩短生长期，一个个长得又粗又肥。大多数情况下消费者是没有能力也不可能鉴别出来这些食品是否安全。
我们不希望，添加剂违规滥用的事件不断发生，不希望一次又一次食品安全事故总是没完没了地曝出，这不仅会影响政府的公信力和执行力，更会影响到民生福祉及社会和谐稳定。
