始于1988年，以羔羊肉/绿鸟鸡/世界屋脊牛等为主导产业，国内较大的草原特色肉食品研发、生产、销售的企业内蒙古草原兴发集团始创于1988年，前身为大兴肉鸡公司，团队从三间土房，300只鸡雏开始。1993年赤峰大兴肉鸡公司更名为内蒙古草原兴发集团，1997年上市时注册为内蒙古草原兴发股份有限公司，并与1997年开始进入肉羊产业。2004年以后，国内肉鸡市场已趋于饱和，草原兴发及时调整方向，成功的培育出小型肉杂鸡新品种­——草原绿鸟鸡。草原兴发集团主导产品：羔羊肉、绿鸟鸡、无抗鸡、世界屋脊牛，熟食制品、四野杂粮等3000余个品种的草原特色食品。草原兴发集团国际市场：1997年获得自营进出口权，产品远销日本、阿联酋、阿曼、俄罗斯、香港等7个国家和地区。草原兴发集团国内市场：建有华北、东北、华中、华南、华东、西北、西南7个销售大区，30个销售分公司，产品畅销全国。进行“两园三店”建设，即草原兴发涮园、草原兴发烧烤乐园、草原兴发绿食店、草原兴发店中店和草原兴发与零售店嫁接的挂牌店。在国内已建有涮园500余家，绿食店1000余家，店中店2000余家，与零售店嫁接的挂牌店1000余家。

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