成立于2001年，国内核桃饮料行业前沿品牌，专业从事核桃露系列产品的开发和营销的现代化企业山西大寨饮品有限公司，成立于2001年，历经10年时间，已发展成为国内高品质，业绩增长较快的饮料企业之一。主打产品“大寨核桃露”已成为中国核桃饮料市场的品牌。公司从美国、韩国、英国、德国、丹麦、台湾等8个国家和地区引进生产设备。公司依托北大科研技术，采用中科院配方，精选太行山优质核桃为原料，经现代工艺精制而成。公司坚持以市场为导向，以消费者利益为中心的经营理念，制订了企业发展的“三品”战略（“品格、品质、品牌”），坚持“央视黄金广告引路、产品品质优胜、市场强力推进”的发展战略。为满足消费者不同方面、不同层次的需求，公司已开发适合大众消费需求的“大众型”、适合脑力劳动者需求的“营养型”、适合中老年人和糖尿病患者的“无糖型”，适合酒店佐餐饮用的“精品佐餐”等产品。产品上市以来，行销全国各大中城市，以北京、天津、河北、河南、山东、山西等为核心市场，市场前景十分看好，产品销售实现年年递增。山西大寨饮品有限公司为实现“龙头带基地、基地联农户”的目标，带动周边农民种植优质核桃林15万亩，核桃露产品的增加，带动了核桃价格的大幅度提升，给农民带来了实实在在的好处。大寨核桃露，货真价实，营养丰富，具有改善记忆之功效，颇受广大消费者的喜爱。

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