三口山(香港)投资控股有限公司是集燕屋建造与管理、燕窝进出口贸易、燕窝产品研发与品牌管理、燕窝批发与连锁销售于一体的燕窝全产业链企业，全资控股深圳三口山燕屋投资管理有限公司和深圳市三口山贸易有限公司。深圳市三口山贸易有限公司(简称三口山燕窝)，公司于2011年在深圳注册。创始人吴磊先生从事燕窝贸易10余年，一直在思考如何让消费者更方便的吃上真正的放心燕窝。2011年初马来西亚Datu Mohd Faisal(拿督莫哈末法沙)先生在马来西亚燕窝博物馆开馆仪式上展示了一种全新的燕窝产品-----生燕，吴磊先生于是便找到Datu Mohd Faisal(拿督莫哈末法沙)先生，几经周折终于达成战略合作意向。投资人自2002年先后进入印尼苏门岛、棉兰岛开发燕窝工场，2006年四月又进入爪哇开发新的燕窝工场，05年公司进驻香港上环永乐街展开香港及大陆市场的销售，02年至今已有6处燕屋，2010年二月将再次开发新的燕屋两处，2011年在马来西亚的沙巴州山根达地区再次建燕屋4间。三口山深得培育企业文化之精要，创立伊始，即从颠扑不破的中国智慧和世界真理中汲取基业长青之道，于企业的理想、价值、财富、行动、责任、合作、服务、沟通、发展等全方位制定至高无上的企业原则，为三口山百年植入深厚的根基，成为三口山成长、发展，最终走向伟大的源动力。尤其值得一提是，源自企业领袖的"不畏生死 向前冲"精神，实现了从战略到执行的完美落地，这样的力量，我们称之为"团队之力"。时至今日，在大部分消费者心中，"燕窝事件"的阴影依旧未完全退出。另一边，三口山负责人则在为自己成功研发出的全国首创专利产品"生燕"感到由衷的幸福和自豪。"生燕"究竟是什么呢?有着8年以上燕窝研究经验的三口山公司首席营养师、总经理吴磊向笔者介绍，目前燕窝的主要产地集中在东起菲律宾、西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印尼、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚国家出产的燕窝为佳。一般来说，按金丝燕的做窝环境可分为洞燕和屋燕。金丝燕做在屋宇中的窝一般称为屋燕;而洞燕一般产在东南亚沿海荒岛的山洞里，富含矿物质。洞燕采摘下来后，经自然氧化呈现不均匀的红黄相间的花色。洞燕极为稀少，尤为名贵。"你可以建一栋房子来吸引屋燕，却无法搭建一座悬崖、一个山洞招来洞燕。"三口山燕窝原材料基地便建在世界上主要生产洞燕窝的地方--马来西亚沙巴州山达根地区。吴磊称，当前燕窝的国际标准是1千克燕窝含30毫克亚硝酸盐，三口山生燕由香港百家汇国际投资控股有限公司出品，经香港检测机构检测，1千克燕窝仅含1.32毫克亚硝酸盐，完全优于国际标准，且不含任何添加剂，食用者可放心享用。燕窝是传统滋补佳品，历来有"稀世名药、东方珍品"之美称，并因其丰富的营养价值及脆爽的口感而拥有忠实的消费群。然而，传统的燕窝吃法太过麻烦复杂，致使食客一直难与之直接"亲近"。专注燕窝事业的深圳市三口山贸易有限公司经多年研发，全国首创燕窝新吃法--即食生燕，让爱食燕窝的懒人们既省时省事又保留了燕窝的营养价值。由于近年来国内外燕窝行业的造假售假行为层出不穷、屡禁不止，出现了 "谈燕窝色变"的现象，严重打击了消费热情。为正本清源，三口山燕窝的原材料均来自世界优质燕窝出产区，从源头上保证了产品的安全与品质。同时三口山一改传统燕窝吃法，无需食用者麻烦地浸泡、去毛、炖制等复杂工序，只需开水煮20分钟便可轻松享受燕窝美味。三口山负责人称，传统观点认为只有女性才需吃燕窝，其重要原因就是嫌吃燕窝麻烦，其实男性也需滋补。三口山生燕原材料不仅来自盛产优质燕窝的地区，而且大部分都采用了"头期"燕窝。燕窝按其采集时间可分为头期、二期和三期。头期燕窝产于每年的3、4月份，是金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，全部由唾液组成，雪白透明，个大壁厚，为燕窝上品。而在二期、三期时，由于金丝燕的唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。头期燕窝又称宫燕，是燕窝中的上品，在古代被列为贡品。三口山生燕基本上都由"头期"燕窝制成。纯正的"血统"从源头上保证了三口山生燕的品质，全手工的制作工艺不但锁住了燕窝的全部营养价值，更是保证了生燕统一的口感。"由于燕窝各个部位厚度不一，需专业人士分很多程序分开浸泡才能保证每一部分都浸泡适度，这样燕窝整体口感才能统一。"2011年7月，公司由批发转向做品牌，开始打造全国做专业的品牌。三口山生燕品牌已经顺利进入市场，引领燕窝养生新潮流。生燕的首创，解决了目前燕窝的许多难题。例如难购买真品、难挑选燕毛，难泡发等等问题。2012年9月3号，"三口山生燕"在花卉世界88号召开了新品发布会。参加新品发布会的嘉宾由社会各界的商业精英、业内人士，以及资深的燕窝专家团队组成。他们都对生燕的品质来源、生燕制作工序以及生燕的营养价值给予了高度的评价。

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