北镇市刘家猪蹄熏鸡厂，位于风景秀丽的医巫闾山脚下，交通便利、四通八达，是一家集屠宰、生产、销售为一体的知名企业。北镇猪蹄起源于清道光年间（公元1821-1850年），已有近200年历史，解放前，“刘万成”牌猪蹄、熏鸡创始人刘万成，在继续传统猪蹄、熏鸡制作工艺的基础上，又进行发明创新，使“刘万成”牌猪蹄、熏鸡发扬光大。刘万成牌猪蹄是刘老先生亲自研发的，此产品在制作过程中，采用陈年老汤，选用精致调料和名贵中草药，特别是有几种上等调料经过特殊泡制后，应用到猪蹄制作上，使本产品在色、香、味、形上与众不同，熏制出的猪蹄味道独特，食者叫绝，是闻名全国的地方特色食品，也是馈赠亲友和旅游佐餐之尚品。刘万成牌熏鸡，独特的工艺流程调料配比秘方，此产品经几大步骤、多道工序，特别有几种名贵中草药经过特殊熬制后、并加入多种精选调料熏制而成，使口感鲜香浓郁，口味具佳，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。多年来，刘万成牌猪蹄熏鸡一直深受表扬和称赞。刘家猪蹄熏鸡厂自创建以来，始终坚持“商道至诚、友道至信、货真价实”的经营理念，专心致力于熟食品研发，凭借专业的生产设备和雄厚的技术实力，使刘万成这一品牌走向全国走向世界。

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