建新园于1906年建立，原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园，以后一直沿用此名，在同行业中享有很高的知名度，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。经营管理科学，主要管理人员曾受过专业培训，产品质量、服务质量高，管理制度健全，企业曾多次受到市级以上荣誉称号。昆明饮食服务有限公司原为昆明市饮食公司，始建于1956年。公司以餐饮服务为主导，兼营粮食制品加工、餐用原料配送、厨师培训和等级鉴定等业务。旗下拥有建新园、福华园、滇味饭庄、永顺快餐、米厂心等众多老字号企业。在经营的众多产品中有二十余个云南风味食品被评为“中华名小吃”；米厂心生产的米线荣获“大世界基尼斯之最”；中式快餐在云南省烹饪大赛中荣获“快餐、套参赛”的金奖；过桥米线荣获了餐饮业的最高奖项——“金鼎奖”。公司拥有280余位各类专业技术人才，包含：国家高级商业职业经理人，国家级烹饪专家评委，中国烹饪大师，中国烹饪名师，注册会计师、审计师、税务师、经济师、会计师等，还有大批的特级厨师和特级服务师等，多位国家级烹饪大师曾服务过胡锦涛、温家宝等多位党和国家领导人的国家级厨艺大师。正是由于创建优秀的管理团队和庞大的厨师、营养师队伍，与时俱进的推行现代化管理方式，立足于为昆明市民提供安全、可口、优价的食品，以及服务大众的精神做奠基石，短短的几年时间，昆明饮食服务有限公司以喜人的成绩不断发展。

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