新华网北京4月3日电(王铮)从4月1日开始,北京市西城工商分局在金融街地区试行食品物流配送“一票通”,即食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容,合二为一。“一票通”在提高食品物流配送效率的同时,将有利于提升食品安全监管质量。
西城工商分局相关负责人介绍,“一票通”将实行电子化模式,批发商根据《食品安全法》规定的台账记录内容,标明食品必备信息并保存“存根联”,零售商在进货时通过向批发商索取、保存“收据联”,即可作为进货台账。“一票通”实行后,食品物流配送双方可避免之前多次填写凭证及索证索票等不便,大大提高流通速度。
据介绍,“一票通”有助于完善传统的食品安全监管模式。对经营者而言,不仅减轻了索证索票的工作负担,而且节约人力和成本;对消费者而言,了解食品来源也更容易,只要有疑问,都可以查询到食品的源头,一般不会出现追溯链条断裂的情况;对监管部门而言,可随时查看产品的具体批次,从生产、批发到零售的信息一目了然,在食品安全监管上实现“批零对接”,健全追溯体系,从而提升食品安全监管质量。(完)
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