“光吃豆渣猪不易长膘，必须在豆渣中搀入一定比例的麦皮和包谷面，吃了这样的饲料，猪就长得快了。”杨小红说，现在，她的养猪场1年出栏生猪200头。
笔者在养猪场看到，种猪圈里，母猪有日常居住的圈，有专门产崽的圈，修法各不相同。对于猪粪，则采用发酵醇进行发酵处理，猪粪不但不臭，而且可以供猪再次食用，3年才起一次残渣，残渣又可用作农作物肥料，不会产生环境污染物。
注册商标，树企业品牌
后溪镇是重庆市十大古镇之一，有中国最美土家村寨河湾山寨、酉水河湿地公园等旅游胜地。近年来，前往旅游观光的游客络绎不绝。很多游客在品尝了酉溪豆腐系列产品后，赞不绝口，但因产品全是散装的，保质期不长，携带不方便等原因，游客想带回去品尝或馈赠亲朋的念头只得打消。
为此，杨小红决定在自己的豆制品厂内将后溪豆腐系列产品进行包装，申报商标，树立自己的品牌，让酉溪豆腐穿上外衣，作为旅游产品，进超市、专卖店。
今年2月，“小红豆腐”商标正式注册。
“经过包装后的豆制品会升值，会销得更远，将来像羊角豆腐干一样成为品牌。”说起豆制品的未来，杨小红充满期望。
