2、兄弟齐肩 4万元起步开馄饨店
每个人的生命中都有一些打下重重烙印的人,翁联辉和张彪就是左兵生命中不得不提的人。不管是事业上还是生活中,他们都已经深深融合。这一融,就是整整25年。
他们是儿时的同学,也是最好的朋友。1999年,三个小伙子决定在上海大干一场。
做什么生意呢?三个年轻人经过商量,决定做馄饨。开馄饨店门槛低,而且每个人每天总要吃东西的,“即使卖不掉,大不了自己吃嘛。”
1999年的上海,开始出现了非常大个的馄饨,大家都觉得很稀奇。以前一碗馄饨下去至多感觉“不饿”,现在却能“吃撑”。
那时,左兵几乎天天吃馄饨,大饭店小饭馆他一个一个品种吃过来,“回去还把馄饨拆开来称分量研究呢。”
吃了N碗馄饨后,左兵和他的伙伴开始行动了。第一家门店选在人民路上。最初的投资一共4万元,每个人出资1.33万元,各占33.3%股份。“吉祥馄饨”就此开张。
那一年,上海的梅雨天特别长。凌晨三点,又闷又热。当这个城市的大多数人还在梦乡的时候,左兵早已起床了。他拖了个车去批发菜场买菜,香菜、芹菜、荠菜……一样一样讨价还价。创业初期,什么事都是自己做。三个伙伴一起拌陷、开电瓶车送外卖,晚上就睡在店里的阁楼上。
虽然天很热,虽然很辛苦,但是三兄弟心里的快乐无以言表,因为“吉祥馄饨”第一个月就不亏钱了。3个月后在石门二路奉贤路开出了第二家店,15平米的小店一天居然可以卖出1000碗馄饨。“那时候大家天天排队买馄饨哦,就像现在看世博会一样。”
从第一家店到现在,与“吉祥馄饨”一起成长的是三个伙伴之间的默契。



