4、捕捉商机 不断扩大的餐饮版图
虽然做的是餐饮行业，左兵吃的却很简单，平常就是一碗面，“方便、能饱”。可能是早年包了太多馄饨，吃了太多馄饨，左兵现在不大吃馄饨了。“一个月吃一次吧，了解了解自己的产品。”
回过头看，不能不说“连锁加盟”这个形式让“吉祥馄饨”的发展插上了翅膀。“我们就是选择了连锁加盟这条路，最终战胜了竞争对手。”当时，左兵清楚地知道，一个人的力量终究有限。要想做大，就要依靠大家的力量。帮助加盟商赚到钱，他们强大了，自己才能更强大。
依靠连锁加盟，“吉祥馄饨”起飞了，左兵也开始扩大自己的餐饮版图。
绍兴路27号，一幢有味道的老洋房。左兵一眼看中了这里。在那么有味道的路上、那么有味道的老房子，多年的文化沉淀其中，做餐饮生意一定不会差。如今，“老洋房”已经成为上海独特的一道风景。
《大长今》热播那年，左兵再次敏锐地觉察到了商机。韩国料理年轻人一定喜欢。于是，“一品韩拌饭”诞生了。
“老洋房”、“一品韩拌饭”、“吉祥馄饨”、团膳、九华山徽菜……左兵的餐饮王国越来越大，产品线也越来越丰富。
【记者手记】
生活教会了我们什么？
天涯上曾经有一个热帖“生活教会了我们什么？”跟帖无数。不少人回答：用“心”观生活。
观察那些幸福的人，观察那些不幸福的人，观察事情的缘起缘灭，观察情绪的起起落落。每一天，每件事，都能汲取到生活的养料。
左兵无疑就是这样一个人。不管是成功的还是不成功的经历，不待记者提问，左兵都能脱口而出，总结出一二三点。
采访结束后，左兵反问记者，“能不能说说其他‘青商’有什么特点？我要学习一下。”这是第一个有此一问的采访对象。
用心观察，用心思考，用心总结。我想这就是所有“青商”的特质。
