专业性重于销售技巧
在店员的聘用方面，李女士强调更注重那些比较质朴、踏实而有耐心的店员，这些比姣好的容貌和形象更重要。同时，那些伶牙俐齿、特别会说话，销售技巧很高的店员她也不会录用。
“在店员的选择中，专业性和知识性才是最重要的。”通常，在上岗前，要对店员进行很长时间的绘画、古瓷基础培训，内容包括古瓷的年代，瓷器各部分特征等。”
记者看到，店中一角有一个书架，上面摆放着各种古瓷书籍。“这样，店员有时间就可以拿起书来看，提高专业知识。”
“在与顾客打交道的过程中，我们强调的是店员与顾客之间的沟通和交流，销售是次要的。比如如果顾客对牡丹花的首饰感兴趣，那么店员就会告诉她，牡丹在中国历来都是是富贵吉祥的标志等诸如此类的背景知识。” 同时，李女士还向顾客承诺，如果有专业人士鉴定古瓷首饰是假的，店中无条件退货。“但是经营两年多来，还从来没有遇到过这种情况。”
创业分析与风险提示
前期投入：开一家古瓷首饰店的前期投入主要包括首批租金、前期装修以及首批存货三部分。据了解，围绕着什刹海周边的铺面租金每年都在涨，而且还有一笔不菲的转让费用。铃兰古瓷首饰店的店面有40平方米左右，按照今年的行情，每个月的租金大概在2万元左右。以押一付三的惯例来计算，前期租金投入要8万元。目前古瓷首饰店的装修属于中等档次的装修，而且相当一部分东西比如展托等都是自己动手做的，节省了很大一部分装修费用。如果按照中高端定位做精致装修的话，费用约在10万～15万元。据介绍，古瓷首饰店的存货成本很高，40平方米的店全部铺满的话，费用大概要20万元。综合计算下来，投资开一家古瓷首饰店的成本大概在40万元。
利润：开古瓷首饰店每个月最大的成本支出就是房租，大概在20000元。40平方米的店需要2名店员，店员通常的工资标准在2000～3000元，考虑到店员需要具备一定的古瓷知识，因此按照稍高2500元的标准计算，工资支出每个月要5000元以上。水电、税收费用约1500元，计算下来，经营一家古瓷首饰店每个月的经营成本至少要26500元。按照毛利率60％计算，每个月的营业额要做到将近44200元才能实现盈亏平衡。以每月30天计算，需要每天实现将近1500元的营业额。店中比较低的古瓷吊坠价格为468元、698元，以此计算，需要每天卖出3个以上吊坠可以保本。
选址：什刹海周边酒吧的消费人群大部分是来自全国各地的商务人士以及时尚人群，文化程度、消费档次相对比较高。而目前什刹海已经成为北京一个新的旅游景点，白天旅游观光的游客络绎不绝，保证了充足的客流。
门槛：李女士认为，要真心喜欢古瓷，乐于把它当作兴趣去不断研究和提高。毕竟古瓷与现实生活脱节比较大，不像服装，学习如何搭配，自己在生活里也能用上。而且古瓷历史悠久，仅是一本古瓷常用花纹的书就是一个系列十本，每本书都在几百页。不是真心喜欢的话，很难静心读下来。同时，一定的古瓷基础知识也是开店必备的。
