访谈时间：
2010年5月28日 下午15：00-16：00点
嘉宾：
李长安
李志传
嘉宾简介：
李长安 外经贸大学公共管理学院副教授
李志传 中国社科院博士
主持人：
郭哲 和讯网评论频道主编
文字实录：
和讯网：各位和讯网友，大家下午好，欢迎光临和讯网核心访谈节目。今天我们邀请了两位嘉宾，一位是我们老朋友李长安博士，外经贸大学。另一位是我们新朋友，还有一位是李志传博士。
李长安：各位网友大家好。
李志传：各位网友大家好！
和讯网：现在找张无本挂号，500块钱的号是挂到了2012年，2000块钱的号能挂到2011年。他在节目中提出很多食疗的方法，他说绿豆这个东西好，包治百病，绿豆汤可以治疗肺癌、糖尿病及肺癌。我们经常看到很多人以前不怎么喝绿豆汤，现在经常买几斤回家煮绿豆汤，所最近绿豆价格飞涨。现在农产品价格上涨非常厉害，厉害到了什么程度，引起了国家高度关注。经国务院批准，近日国家发改委、商务部、国家工商总局联合下发通知，要求地方各级人民政府切实加强农产品市场监管，严厉打击囤积居奇，哄抬农产品价格等炒作行为，坚决维护正常市场秩序，促进价格总水平基本稳定，安定人民群众生活。通知强调，地方各级人民政府及相关部门要严格执法，对情节严重、性质恶劣、社会影响大的案件，要予以公开曝光，依法没收全部违法所得，并处违法所得5倍罚款；没有违法所得的，处100万元以下罚款。屡查屡犯的，责令停业整顿，或者吊销营业执照；严重扰乱市场经济秩序，构成犯罪的，依法追究刑事责任。我们今天探讨农产品价格为什么一直暴涨。不只是绿豆，像大蒜涨的比去年涨了上百倍，绿豆涨了三倍，还有生姜、辣椒等等涨的一塌糊涂。
我们第一话题，到底什么原因导致农产品价格暴涨？
李长安：张大师不能说他说的完全是错误的，他还有合理的部分在里面。可能随着人们生活水平的提高，人们对于主食的需求会下降，对于副食会有比较大的提高。特别是现在人们强调健康，吃杂粮，对绿豆核其他的东西需求还是会上升的。我们知道价格主要是供需决定的，需求上升的话，如果其他条件不变的话，价格会上涨。不能说张大师完全错误，当然不能说遇到价格上涨就是他忽悠起来的，这是一种夸张的说法。
和讯网：不是说他忽悠起来确实有很多炒家在里面，把这个作为一个因素，推波助澜。
李长安：应该说这一次农副产品价格暴涨有几大原因，一个是我们所知道的天气原因。关于天气原因，其实中国这么巨大的一个国家每年进行天气的原因都会对某一类农副产品产生一定的影响，这一年以来一个是北方干旱，去年年底西南那边大旱，又是雨雪冰冻等等。我们中国农业这一块很大部分是靠天吃饭，所以气候出周期性波动，对很多农产品价格产生周期的波动，这应该是一个比较重要的原因。
第二个，由此衍生下来的，我们中国一些农产品自身的周期性比较强，比如说猪肉，有所谓大年、小年，其实这些农产品几乎都有这样的情况。有几年很丰收，价格可能相对比较低。有几年可能欠收，价格上涨了，农业上本身有周期性的变动。
第三个，刚才主持人提到跟游资有比较大的关系，我们待会花比较多的时间讨论游资的问题。
第四个，我想跟我们中国农产品市场建设不完善有很大关系。你看我们中国现在农产品集散地分布情况，过去我们有一个说法，特别是大城市要有“菜篮子”工程，但是最近这几年随着城市不断扩张，好多原来“菜蓝子”工程农业用地没了，农产品集散地越来越集中。我看到一个山东寿光的材料我感到很吃惊，他说2010年蔬菜总产量大概能达到100亿斤样子，全国人民平均8斤的样子。他这么大的一个集散功能，应该说是一个好事情，但是对于我们中国这么一个巨大的国家来讲，如果集散地太集中的话，很容易被游资所操纵，所以市场建设这一块也是一个原因，你不能太集中了。北京的蔬菜要大量从山东那边运过来的话，本身也是一个大问题，你运输成本都要加上去，价格上涨的动力就比较强。
其实农产品价格暴涨还有一个很大的原因，跟我们讲的资本控制有比较大的关系，我们一会儿也会谈到外资的影响，外资的影响现在对我们中国的控制，从原来我们所理解的像工厂、机械，现在慢慢渗透到我们“菜篮子”工程的饭桌上来了，他对价格的影响也是比较大的。
我想，总而言之，这次部分农产品价格暴涨是多重因素，既有内因，也有外因。
