菜价问诊·南方
大雨低温“南菜”早退
河南漯河绿杨蔬菜商社北京销售中心负责人胡尚认为，今年北京蔬菜价格的上涨，还与“南菜”从北京退市过快有着密切的关系。
据胡尚介绍，4月中旬前，北京市场上的蔬菜供应主要来自广东、广西、海南等地；4月中旬后，湖北、湖南，以及河南等地的蔬菜，将顶替两广和海南蔬菜供应北京。
然而，由于今年南方气候反常，不是低温就是大雨，造成“南菜”很快地退出了北京市场，从而加剧了北京市场蔬菜供应紧张的局面。
胡尚还告诉记者，每年4月中旬以前，北京市场销售的蒜苗绝大部分来自于江苏常州、盐城、沭阳等地，其他则来自河南漯河、信阳等地；5月份过后，山东的蒜苗开始进入北京，直到本地蒜苗上市。
可是，今年4月初，北京市场江苏产蒜苗十分少见，而河南产蒜苗又迟迟不来，从而造成了近期蒜苗价格猛涨，每斤零售价高达7块钱的局面。
菜价问诊·成本
成本高企“薪酬”添堵
采访中记者发现，劳动力成本的增加也推动了今年菜价的上涨。
5月24日早7时，记者在大兴榆垡镇履磕村看到，村口有两名菜农正在翘首张望。“都快急死了！”菜农老蓝告诉记者，今年种了8亩地的茄子，眼看打杈的时候到了，一个人忙不过来，就雇了3个人。谁知说好前天来的，直到现在却不见人影。“去年一个雇工每天的工钱50块，今年涨到了65到70块。”他说，今年天气让庄稼减产，不少人都出去打工，以图增收减灾，因此即使工钱涨了，还是很难雇到人。
菜农李海表示，由于劳动力成本增加，使他不得不涨价出售蔬菜。
金昌蔬菜公司的经理黄先生认为，劳动力成本的增加不可小视，它将引发一系列供货环节的涨价连锁反应。
例如，菜农将茄子出售给批发商时增加了2分钱，批发商给零售商时就会增加1毛钱，而消费者从零售商处购得菜价则会再次增加2-3毛钱。
