菜价问诊·去年
菜商缺货“旧伤”复发
去年夏、秋两季，我国北方地区遭遇严重旱情，当年土豆、白薯、洋葱等菜品大幅减产，这也导致了菜价上涨。
来自河北围场的土豆菜商陈冬青告诉记者，土豆是居民食用的大路蔬菜之一，由于具备长时间保存的特点，土豆一般会供应到来年的夏季，也就是新土豆上市之前。
然而，由于去年我国土豆主产区甘肃、内蒙古和河北北部等地的旱情严重，土豆产量遭受重创，当年上市时的价格已经偏高，加之储存量不足，造成今年开春后价格不断走高，达到每斤3块钱。
不仅如此，今年春季云南大旱，更让全国市场的土豆供应量“雪上加霜”。记者从北京最大农产品(000061,股吧)批发市场新发地了解到，2009年4、5月间，每天至少有七八车云南产土豆运抵新发地，有时甚至多达十几车。
按每车装载量35吨计算，一天的供应量至少在两三百吨左右，并且上市高峰期持续了15-20天。
而今年4月份，每天的供应量少则一车，最多时也不超过五车，上市高峰期仅持续了一周便早早地退市了。
因此，在云南新土豆、冬储土豆的双重供应量不足之下，新、老土豆价格大涨，均比去年同期贵出1倍以上的现象也就不足为奇。
